Management operațional HoReCa
Team Lab
Training practic construit pe fluxurile și problemele reale ale locației.
Echipe care au nevoie de aliniere rapidă și standarde simple.
O echipă care știe ce are de făcut, cum și de ce.
- Roluri și responsabilități
- Controlul pierderilor
- Comunicare în perioadele aglomerate